おしながき

宅配用・とらふぐ刺身

新宅配　飛騨とらふぐ

刺身・鍋・唐揚げ

• 宅配用・とらふぐ鍋
• 宅配用・とらふぐ唐揚げ

ご自宅でも飛騨とらふぐを味わっていただけるように宅配を始めました。 刺身、鍋、唐揚げをご用意しております。 ご家庭で少し贅沢してみませんか？ 注文してくれたお客様にはひれ酒のひれをプレゼントします。

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春のランチ

ランチメニュー

1,650円（税込）

• 秋のランチ
• 秋のランチ（2,200円メニュー）

※それぞれ2,200円、3,300円のメニューもございます。（すべて税込価格）

おしながき

• 春	小鉢	桜胡麻豆腐　わさび菜と湯葉の和え物
  	焼物	春鱒新緑焼き
  	煮物	蓬饅頭あんかけ　桜麩
  	揚げ物	海老春巻き揚げ
  	御飯	わらび御飯
  	水菓子	桜プリン

• 夏	小鉢	夏野菜琥珀寄せ　湯葉じゅんさい
  	焼物	鮎塩焼き
  	煮物	茄子茗荷煮
  	揚げ物	豚肉アスパラ巻き
  	御飯	枝豆御飯
  	水菓子	アイスクリーム

• 秋	小鉢	栗胡麻豆腐　ほうれん草菊花和え
  	焼物	秋茄子牛肉巻き
  	煮物	里芋饅頭あんかけ　紅葉麩
  	揚げ物	海老ときのこの変わりてんぷら
  	御飯	栗ご飯
  	水菓子	南瓜プリン

• 冬	小鉢	湯葉あんかけ　野菜サラダ
  	焼物	大根ステーキ　飛騨葱と牛肉
  	煮物	蓮根饅頭あんかけ
  	揚げ物	海老しんじょう　青味
  	御飯	かぶら御飯
  	水菓子	おしるこ

とらふぐランチ

2,750円（税込）

おしながき

小鉢	湯葉とふぐ皮のサラダ
刺身	飛騨とらふぐてっさ
焼物	豚肉と白菜のミルフィーユ
揚げ物	飛騨とらふぐの唐揚げ
御飯	季節の炊き込み御飯
水菓子	季節の寄せ物

懐石コース

5,500円（税込）

おしながき

先付	胡麻豆腐、いくら、喰い汁、湯葉とふぐ皮のサラダ
前菜	海老と水菜の和え物、玉子カステラ、牛タン味噌漬け、トマトのチーズの射込み、稚鮎南蛮漬け
お椀	海老白玉包み、青豆すり流し
刺身	飛騨とらふぐてっさ
焼物	飛騨牛ローストビーフ、ちらし野菜
煮物	さつきます東寺巻き、茄子、粟麩
蒸し物	ふぐもち蟹あんかけ
揚げ物	海老しんじょう春巻き揚げ、野菜とチーズの天ぷら
食事	季節の炊き込み御飯
水菓子	季節の寄せ物　季節のケーキ

とらふぐコース

8,800円（税込）

お値打ち価格で美味しいとらふぐ料理をご賞味いただけます。 皮の和え物、刺身、鍋、唐揚げなどいろいろな調理法でそれぞれの味と食感をお楽しみいただけると思います。

もっと飛騨とらふぐを堪能したい方は、ご予算に合わせたコースもご用意いたしますのでお気軽にご相談ください。

ふぐしゃぶ

10,000円（税込）